バトウラーメン発売1周年!試食販売イベント


日時:10月30日(土)10時~15時

場所:はまだお魚市場 正面玄関横

試食数:150食限定

 

10月31日までは、通常550円(税別)を発売1周年価格として500円(税別)で販売しております!

ぜひお試しください。

 

バトウラーメンの、

おススメポイント①

浜田市で親しまれているご当地魚の「バトウ(マトウダイ・的鯛)」の頭と中骨を使った旨味たっぷりエキスをスープに加えました。豚骨味・味噌味ともに一味違った味わいが楽しめます。

おススメポイント②

麺は広島県の老舗製麺所「なか川」の熟成本格麺を使用。熟成・圧延を繰り返した後にじっくり時間をかけて冷風乾燥。小麦本来の旨味と食感が引き出され、コシが強く艶やかな特製半生麺。

おススメポイント③

フライパンひとつで簡単調理!

 

“バトウ”って??

全国的には「マトウダイ」と呼ばれている魚です。捕食する時の顔が馬に似ているため、「バトウ(馬頭」と呼ばれています。その白身で上品は味わいから、フランス料理でも使用されています。浜田ではフライの定番として人気ですが、高級魚としても大人気の魚です。